Sparkling wine adalah jenis wine yang memiliki gelembung karbon dioksida yang memberikan efek berbusa saat disajikan. Proses pembuatan sparkling wine melibatkan penambahan karbon dioksida secara alami melalui fermentasi sekunder atau dengan menambahkan karbon dioksida ke dalam wine. Salah satu ciri khas sparkling wine adalah keberadaan gelembung yang memberikan sensasi segar dan berbeda dari wine non-berbusa.
